Während dieses Brautages brauen wir gemeinsam in unserer Brauerei im Herzen von Laase unser eigenes schmackhaftes Bier. Unter der Anleitung von Diplom-Braumeister Florian Barsnick lernst du in diesem Kurs, wie du zu Hause, ohne aufwändige Geräte, dein eigenes Bier selber brauen kannst.

Du lernst alle Prozesse der Bierherstellung kennen und bekommst praktische Tipps und Anleitungen: Vom Abwiegen und Einmaischen des Braumalzes über das Hopfenkochen bis hin zum Anstellen der Brauhefe. Du erfährst viel Wissenswertes über die Braukunst und erhältst ein Grundwissen über die vier Rohstoffe Hopfen, Wasser, Malz und Hefe und wie du mit diesen Zutaten und nach eigenen Rezepturen ganz besondere Biere herstellen kannst. Wir tauschen uns gemeinsam aus und besprechen spezielle Themen zur Fehlervermeidung.